清炒西兰花茎
西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视，对于肠道健康有很好的作用，所以千万不要扔掉，把根茎去皮切片后清炒，也是一道美味。
原料：西兰花茎、葱、姜、青辣椒。
做法步骤：
第1步、西兰花茎一个。
第2步、去皮，切成薄片。
第3步、准备葱、姜、青辣椒。
第4步、淖水，不要超过30秒。
第5步、锅内油热加入葱、姜、青辣椒略炒。
第6步、倒入西兰花茎片翻炒，生抽、蚝油调味。
第7步、盛盘。
来自美食天下小丫superstar的作品。