生活中，有各种各样的蔬菜，并且，每种蔬菜都有属于自己的营养价值。今天，给大家介绍的这种蔬菜，可以说，它是“蔬菜之王”，营养最全面价值最高，吃肉都不如吃它！
它就是人见人爱的蔬菜—西兰花。西兰花作为一种口感很好的蔬菜，受到许多人的欢迎。而它的营养价值在在众蔬菜志宏位居榜首，可以说已经被公认。它里面含有的蛋白质是西红柿的四倍，钙、铁、锌等微量元素的含量也高于其他的蔬菜。所以，如果选择蔬菜的话，大家一定不能放过西兰花。做成这种西兰花手指饼，全家都爱吃。
西兰花手指饼
By宸希麻麻厨房
配料：
面粉适量、西蓝花适量、鸡蛋适量、奶粉适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所有的食材，如下图所示。
2.然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入西兰花焯两分钟捞出控干。
3.接着把所有的食材都倒入料理机中打成糊。
4.然后在容器中贴上吸油纸并刷上一层宝宝油，之后倒入面糊。
5.接着放入锅中，中火蒸12分钟就可以了。
6.最后根据自己的喜好切成自己想要的大小就可以了。一道美味可口的西兰花手指饼做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧，如果你对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家！
烹饪小贴士：
如何挑选西兰花？
1.看颜色
西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛*现象或开出*色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。
2.掂重量
手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。
3.看花球、花蕾
花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
4.把西兰花切好，放在盆子里撒点盐，然后用自来水泡个十几分钟，这样可以有效的起到杀菌效果，而且还可以增强西兰花的颜色和食用的口感。
你还有什么更有创意的西兰花做法吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、