针对近几年高端白酒收藏热的主要原因，江苏省收藏家协会副会长赵雷介绍，主要是改革开放三十多年来，中国经济高速发展，老百姓手头有了闲钱，在饮食文化方面就更讲究， 喝酒要喝好酒 有追求就会有收藏。
[导读]
孙延元认同这一观点，他指出高档白酒的发展趋势就是奢侈品化。