最近的天气是越来越好了，气温也是明显的上升，走进超市看到绿油油的蔬菜，顿时神清气爽，随手挑了一颗瘦猴最爱的西兰花。西兰花不仅长相清新，容易消化，还有增强免疫力的功效，对于孩子还有健身的人士来说，不失为一道美味的菜肴哦！今天，瘦猴给大家分享一道“蒜蓉西兰花”，好吃的不得了！
食材准备：
西兰花1颗、大蒜4瓣、生姜2片、味极鲜酱油适量。
做法：
1.将洗净的西兰花用剪刀剪成一个个的小瓣，放置盘中。（西兰花的茎部也是可以吃的，可以根据喜好保留。）
2.炒锅中盛入小半锅凉水，烧开。
3.水开后，放入几滴色拉油，再将准备好的西兰花放入烧开的热水中，焯水；约30秒即可捞出。
4.蒜瓣拍碎，切成蒜末；姜片切成丝（不喜欢吃姜的朋友直接放入姜片也可以的）。
5.锅中放入适量的油，放入蒜末和姜丝，炒香。
6.放入焯好水的西兰花，翻炒几下，加入一小勺盐和一小勺味极鲜酱油（瘦猴用的是海天牌的），继续大火翻炒。
7.出锅。
重点总结：
在焯水的过程中，加入几滴色拉油，可以保持西兰花的颜色鲜亮哦！
美味的蒜蓉西兰花做好了，是不是很简单呢？
下面来看看瘦猴今天的晚餐（西兰花+西红柿炒蛋+水果沙拉），是不是很美味呢！
对了还有两位小朋友也是瘦猴的忠实搭档。
“瘦猴”：一位“惊喜”与“美味”并存的分享者。
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