干炒西兰花
西兰花营养丰富，用最简单的食材，稍稍换个做法，味道也会不一样。
原料：西兰花、胡萝卜、姜、生抽、蒜、十三香、盐、葱。
做法步骤：
第1步、西兰花掰小朵，冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右，再冲洗几遍沥干备用。
第2步、胡萝卜切片，葱切片，蒜切碎，姜切丝。
第3步、锅中不放油，倒入西兰花小火煸炒至西兰花水份蒸发，稍软。倒出备用。
第4步、重新洗净锅，倒入油，放入葱姜蒜炒香。
第5步、放入胡萝卜煸炒片刻。
第6步、倒入西兰花翻炒均匀。加入盐、生抽、十三香继续翻炒均匀。
第7步、出锅装盘。
来自美食天下天国的女儿的作品。