西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。木耳：其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。大家快点儿做起来吧！
ByLiliumlys
用料
西兰花1棵木耳适量盐少许八角适量盐少许生抽适量
做法步骤
1、木耳洗净泡发备用。
2、西兰花盐水泡洗。
3、水开后木耳焯水。
4、水开后西兰花焯水。
5、热锅凉油，油热后下入八角爆香。
6、放入西兰花和木耳加生抽翻炒，出锅前放少许盐翻匀即可。
7、成品图。
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