食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
9月6日，本报独家参观了鹰牌陶瓷的一次烧微晶玻璃复合板生产车间，并与鹰牌陶瓷主持研发的副总裁陈贤伟进行了交流。
辽宁省环保厅日前向社会通报了26家污染企业：这些企业的新增授信支持将被金融部门暂停，直至其整改到位。