这样一盘简单做的西兰花炒鸡蛋，符合大众口味，上桌就吃光
西兰花划成小块，加清水和盐泡20分钟左右，这样可以有效的泡出小虫子哦
准备几个鸡蛋，打入容器里，倒掉盐，用筷子搅拌均匀成蛋液
锅中开水里加少许盐和油，再把西兰花入锅焯水，这样可以保持西兰花的翠绿不易发黄，吃起来更鲜嫩
锅热倒入油，把蛋液入锅大火定型再翻动
成蛋饼再用铲子铲成蛋碎
再把西兰花入锅混合爆炒两下，加盐和生抽调味即可出锅。
这道菜，不需要加太多调味料，吃的就是清香爽口的味道