菠萝咕咾豆腐
香椿拌豆腐
宫爆豆腐
炸个百搭的豆泡，可以用来做配菜，万物皆可炖。直接拿来蘸点儿五香粉辣椒粉，或者番茄酱，油醋汁，也都非常美味。
家常豆腐
大杂烩
白菜炖豆腐
西兰花豆腐
豆腐豆腐功效与作用
养胃益脾、清热润燥豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。
1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。
2、养胃益脾：豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。
3、清热润燥：豆腐味甘性凉，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虚火，滋润干燥肺部。
豆腐食用注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
痛风、血尿酸浓度增高、脾胃虚寒者
不宜同食
草酸高的食物、蜂蜜、红糖两者同食可能在体内产生结石，对身体产生危害，比如竹笋，菠菜就是草酸较高的食物。两者同食可能引起泄泻，还会产生对人体不好的其他化学反应，因此不能在吃豆腐的时候食用蜂蜜。两者同食可能会导致消化不良。