馒头，相信大家都不会陌生。在8、9月龄之后，就可以给孩子馒头片当手指食物，直到后面孩子能吃上半个馒头一个馒头，用馒头代替一餐的主食。
小编要介绍的这道辅食也是跟馒头有关。我把白馒头稍微加工了下，改变了馒头味道单一、有点干的口感。
用鸡蛋液把馒头包裹起来，在搭配上蔬菜、虾皮放锅里炒一炒，美味立马呈现。大宝吃了后，直呼很美味，还夸了我说：“妈妈你真厉害，以后再给我吃这样的馒头吧，我很喜欢。”
下面我把这一美味分享出来，妈妈们明天不妨去尝试下。
时蔬馒头丁
参考月龄：11个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、虾皮白馒头
制作方式：
1、虾皮清洗干净后，浸泡清水里几分钟。
PS：虾皮给孩子吃，最好是浸泡下去掉一些盐分。
2、浸泡后的虾皮切碎。
3、胡萝卜去皮切成小颗粒。
4、西兰花去掉粗的梗部，剪小朵后放入沸水锅焯水。
5、西兰花取出，切碎备用。
6、馒头切成馒头丁。
7、鸡蛋敲入碗内，打散打均匀。
PS：早上我用的是土鸡蛋，个比较小，所以放了两个。妈妈们到时候看着做哈。
8、馒头丁倒入鸡蛋液里，用筷子轻轻搅拌开，让馒头丁裹上蛋液。
PS：搅拌的动作不要太大，因为馒头浸泡之后会变得很软，搅拌的太过容易碎掉。
9、锅里放点油放入虾米炒出香味，然后放入胡萝卜丁炒软炒熟。
10、放入馒头丁，翻炒均匀。
11、出锅前两三分钟，放入西兰花翻炒均匀。
PS：西兰花炒的时间不要太长，要不颜色就很容易发黄，所以等到馒头丁和其他食材都熟透了，再加入就可以了。
12、最后出锅开吃！
另外，因为加了虾皮，已经有一定的咸鲜味，所以不需要额外加盐。周岁以上的宝宝，若是比较挑剔，可适当加点盐巴或者搭配上一些番茄酱蓝莓酱等，味道都很不错。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
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《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，