哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！西兰花最简单美味的吃法，鲜嫩多汁，做法简单易学。
今天老妈分享一个西兰花的新吃法，不用炒也不用炖，翠绿鲜嫩，营养不流失。西兰花先把根部去掉，然后撕成小朵。先把处理好的西兰花清洗干净。清水里放一勺盐搅匀。放入洗干净的西兰花浸泡15分钟，画好以后捞出来把水分控一下，放入蒸盆中。锅里加入足量清水，水开以后把西兰花下锅，大火蒸5分钟，时间到了就可以出锅。
把蒸出来的水分倒入另一个碗里备用，蒸好的西兰花花朵朝下整齐地摆放在一个比较深的盆子里。用铲子压得紧实一点。一道好吃的菜，当然少不了一个好看的造型，让人看着就很有食欲。现在准备点蒜末。小米辣切圈。玻璃少放点油，油热以后放入花椒炒香。炒香以后把花椒捞出来。
油留在锅里，然后放入蒜末和辣椒炒香，接着倒入蒸出来的西兰花汁，放点生抽，加一点盐调味，然后倒入提前准备好的水淀粉勾芡，等汤汁熬开就可以了。然后把料汁浇在摆盘的西兰花上。一道好看有好吃的蒜蓉西兰花就做好了，这样做出来的西兰花口感比较鲜嫩，浓浓的蒜香味。今天的分享到此就结束了，大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴，请