蒜蓉西兰花
By爱美食的七七
西兰花又名绿菜花、青花菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
原料：西兰花、蒜瓣、蚝油、生抽、水淀粉。
做法步骤：
第1步、西兰花瓣开洗净
第2步、锅内烧开水，放入西兰花焯2分钟
第3步、捞出放入凉水中过一下凉
第4步、蒜瓣切成蒜末
第5步、锅中加少许油，放入切好的蒜末
第6步、放入焯好的西兰花翻炒几下
第7步、炒好的西兰花摆入碗中
第8步、倒扣在盘里
第9步、锅中剩下的蒜末，加入适量水，2大勺蚝油，1勺生抽稍煮片刻
第10步、用水淀粉勾芡
第11步、炒好的蒜蓉蚝油汁浇在西兰花上
第12步、摆上胡萝卜片即可
来自美食天下爱美食的七七的作品。
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