许多人喜欢吃西兰花~
西兰花又叫花椰菜，十分好吃~脆嫩可口~
而且它也有丰富的营养价值~
据统计，西兰花中含有大量的微量元素，如钙、磷、铁、钾和锌~
而且它蕴含的维生素c含量明显也高于其他蔬菜~
多吃西兰花不仅有助于提高人体的免疫力，还能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性哦~
西兰花的做法也很多~下面就让我们来看看吧！
1.清炒西兰花
1)西蓝花克，洗净掰成小块，用开水焯一下。
2)锅里放油，油热后葱姜爆香，放入西蓝花爆炒几下，放盐、味精等调味即可。
3)此菜有爽喉、开音、止咳的功效,适于感冒咳嗽的人食用。
2.凉拌西蓝花
1)西蓝花洗净掰成小块，用开水烫一下凉凉;
2)胡萝卜切成小丁;蘑菇切成片用开水烫一下,加适量的葱和姜。
3)所有材料拌在一起，加适量的盐和味精拌匀即可食用。
4)此菜清凉可口，消暑去火。
3.西兰花炒虾仁
1)把西兰花分成一小朵一小朵，然后在沸水中添加少许盐，把西兰花放进盐水焯烫，再用冷水过一下，捞出来沥干水
2)红辣椒去蒂、去籽切成末备用
3)将油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香
4)放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒
5)放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可
4.西兰花炒鸡蛋
1)把西兰花洗干净然后掰成小朵
2)准备开水，放入西兰花焯1分钟断生，然后捞出过凉水
3)锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟，撒盐出锅
5.西兰花炒木耳
1)把木耳用温水泡开然后洗净去掉蒂
2)用手吧西兰花掰成一小朵一小朵洗干净
3)开始用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
4)热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
5)最后加西兰花，盐，酱油翻炒均匀，然后加鸡精后尝味出锅
6.西兰花炒肉片
1)大蒜拍碎，用生粉、生抽跟肉片搅拌待用，西兰花切小朵
2)然后再把切好的西兰花过水，烫三五分钟捞出用冷水淋下
3)先把油烧热，把大蒜放下去爆香，然后把肉放入翻炒到肉变色有香味
4)把西兰花放下去炒一下，再下一点盐、鸡精再翻炒下即可
怎么样~西兰花是不是有很多种做法呢？
喜欢西兰花的你，赶快选一种尝试着做一下吧~
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