西兰花是花菜吗?
西兰花不是花菜的一种，它们是甘蓝类下的两个不同品种蔬菜，西兰花出现的时间要比花菜早很多。
西兰花
如何清洗花菜?有些花菜里会有小虫子，在烹饪前，将它掰成小瓣放在盐水里泡一下，去掉虫子后再用清水冲洗一下就可以了。
颜色鲜艳的蘑菇是不是都有毒?
毒蘑菇的毒性和它的外部形态没有太多关联性，所以，颜色鲜艳不是判断是不是毒蘑菇的标准。
为什么金针菇叫做“明天见”？
由于金针菇含有一种“真菌多糖”的物质，不易被人体消化，所以它被人们称为“seeyoutomorrow”,意思是吃进去排出来都一个样。
胡萝卜是萝卜吗?
虽然胡萝卜与萝卜只差-一个字，但它们却不是同一类蔬菜，亲缘关系差得很远，口感的差距也很大。
萝卜可以生吃吗?可以，但生萝卜被切开或咬上一口后，它身体中的物质就会发生反应，产生冲鼻的辣味，吃起来会感觉辣辣的。