西兰花作为一种常见的蓝本植物有着很高的营养价值，而关于西兰花的做法也是很多的。我们从西兰花的做法大全里面找到了臻厨虾汁松茸罗汉斋这道菜式，让我们用不多的食材给自己的胃来一个大大的惊喜。
主配料：
松茸20g、香菇30g、冬笋80g、玉米笋50g、黑木耳20g、胡萝卜50g、西兰花g、越南春卷皮1张
调味料：
臻厨虾黄浓酱30g、盐5g、鸡精1g、麻油2g、清汤g
1.玉米笋、冬笋、胡萝卜、黑木耳焯水冲凉待用
2.锅中加水加3g盐，西兰花焯水待用
3.锅内留底油，加入20g虾黄酱略煸；
4.加入1中原料继续煸炒
5.加80g清汤、鸡精、盐各1g略煮
6.勾芡后出锅
7.装入垫有越南春卷皮的碗中，倒扣入煲仔内
8.切片松茸高汤内煨制后，与西兰花一起摆在四周
9.锅内加油将10g虾黄酱略煸，加g清汤、1g盐，勾芡
10.淋于菜上即可