西兰花新吃法，香辣爽口，外酥里嫩，出锅全家抢着吃
欢迎来到这里，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。
西兰花洗净后先切成小朵。把根部切下来，切好之后先装到盆里。加入一盆清水。再放一勺食用盐。用手抓匀，先给它泡10分钟，去除西兰花表面的灰尘和里面的虫卵，10分钟后再往盆里倒水，再给他清洗一遍。清洗干净，捞出控水。这个时候再准备半根胡萝卜，用擦丝板先擦成细丝。擦成丝以后再给它剁碎。剁碎以后先放到盆里。直接把它切碎就可以了。切碎后再剁得更碎一点。剁碎以后把西兰花也装在盆里。
里面打入两个鸡蛋，最后在那里面放适量的盐，白胡椒粉。生抽蚝油，最后搅拌均匀。搅拌均匀以后分次倒入适量的面粉，一边搅拌一边倒入面粉。根据你鸡蛋的大小和西兰花的吸水度决定。可以用手揉揉到西兰花可以抱团，最后揉成一个面团。揉出来这样光滑的面团就可以了。揪一小块面剂，放在手心里团圆，然后做成小窝头的形状。全部做好以后，把它一次拾到蒸锅里。盖上盖子，上去以后蒸12分钟，调一个料汁，把剁好的蒜末放进一个小碗里。
来点老抽，生抽，香醋，再来点盐，来两勺自制的辣椒油，最后搅拌均匀，搅拌均匀以后备用。时间到了可以出锅了。好香。满满的西兰花清香。今天我们蔬菜窝头就做好了，简单营养非常的好吃，加上我们提前调好的料汁，香辣爽口，家里人都非常的喜欢吃，如果不喜欢吃辣，也可以不放辣椒油，如果你也喜欢这种做法的话，可以去试一下。
这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。我是吃货最好的朋友，最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖！