用料
西兰花1颗，蒜5瓣，盐半茶匙，糖少许，生抽1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，食用油2勺。
步骤：
1、先把西兰花掰成小朵，放到水盆里，放入1勺盐，用清水浸泡30分钟左右，随后用清水冲洗干净，捞出沥干水分；
2、水分一定要控干一些，可以时间稍微长一点，这样烤起来比较容易入味；
3、把生抽、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、食用油都放到小碗里，搅拌均匀，让盐和糖尽量化开；
4、把蒜剁成末，放到调料碗里，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让蒜里也能浸一些味道进去；
5、把沥干水分的西兰花放到烤盘里，把调好的蒜末酱汁倒进去，搅拌均匀，想要入味就可以腌制30分钟左右，中途记得要搅拌；
6、放入预热好的烤箱，°烤20-25分钟就可以啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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