蚝油西兰花
西兰花的营养价值很高适合一年四季吃。今天采用素炒的方式，里面略加一点蚝油。味道清淡。方法简单。
原料：西兰花、杏鲍菇、大葱、盐、蚝油、鸡精、菜籽油、调合油。
做法步骤：
第1步、西兰花用手掰成小朵。在淡盐水里浸泡一小会儿，这样可以洗干净里面的脏东西和虫子。
第2步、杏鲍菇切成薄片。
第3步、大葱切成斜刀。
第4步、清水里面加菜籽油可以很好的保持这个西兰花的翠绿程度。把西蓝花焯一下水。再把杏鲍菇煮熟。
第5步、把:西兰花。和杏鲍菇过凉，沥干水分备用。
第6步、热锅起油。上点调蚝油把西兰花放下去翻炒。
第7步、加入杏鲍菇和葱段翻炒。放入蚝油和鸡精。等西兰花变软就可以出锅了。
第8步、好吃。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。