大家好我是蓉儿
今天我们来做一道蔬菜鸡蛋糕
下面我们开始吧
今天我们用西兰花来做糕
西兰花中的营养成分不仅含量高而且十分全面
主要包括蛋白质碳水化合物脂肪矿物质维生素C和胡萝卜素等
尤其是它的叶酸含量丰富
这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因
加点盐和白醋泡一泡
胡萝卜一根切丁
西兰花泡好了就可以焯水了
加点油焯水两分钟
加点食用油可以让颜色更加的翠绿好看
稍微的放凉后切成末
尽量的碎一点
这样吃起来口感会一些
如果有孩子吃的话
可以直接用绞肉机打碎
全部装到一个容器里就可以
再加4个鸡蛋
一勺盐
两大勺面粉拌匀
找一个长方形的模具
刷点油
倒进去
上锅蒸
水开后10分钟就熟了
趁这时间来调酱汁
小米椒
蒜末
生抽
醋
香油
拌一拌
蔬菜糕也熟了
取出来
稍微放凉后就可以切块了
营养满满的蔬菜糕就可以开吃了
不喜欢太清淡的就浇上醤汁
吃起来也特别的香
如果你也喜欢的话
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