扇贝拌西兰花
夏天气温干燥，温度过高，凉拌菜是我家餐桌上必备的，清淡美味，做法简单。
原料：西兰花、扇贝、蒜片、盐、蒸鱼豉油、玉米油、姜丝。
做法步骤：
第1步、扇贝洗净蒸熟，去壳备用。
第2步、西兰花掰成小朵，放入盐水里面泡10分钟。
第3步、锅内加水烧开，放入少许盐，这样焯水以后的西兰花颜色翠绿，非常漂亮。
第4步、放入西兰花，焯水1分钟就捞出来。
第5步、西兰花空干水分。
第6步、蒜片，姜丝切好备用。
第7步、西兰花，扇贝放入盘子里，放盐.姜丝.蒜片.蒸鱼豉油。
第8步、到入烧好的热油。
第9步、拌匀就好了。
第10步、清淡美味。
来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。