西兰花扣鹅掌
周末去香港带回一包鹅掌，是炸好的半成品，想吃时调好酱汁焖煮入味就可以享用，很是方便~鹅掌中含有丰富的胶原蛋白，对肌肤恢复弹性，延缓衰老，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈。而西兰花有减肥、防癌抗癌、解毒、增强免疫力、抗衰老的功效。想瘦的漂亮，吃它不会错哦。
原料：鹅掌、西兰花、史云生鸡汤、盐、油、蚝油、淀粉。
做法步骤：
第1步、食材：鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包
第2步、鹅掌清洗干净，剪去指甲
第3步、西兰花摘成小朵，洗净沥干水
第4步、剪开鸡汤包，用碗盛起，加入适量淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀
第5步、锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟
第6步、捞起摆在碟子上面
第7步、热锅，放少许油，放入鹅掌
第8步、倒入调好的酱汁
第9步、遮上锅盖大火煮沸
第10步、调入蚝油提鲜
第11步、煮至汤汁浓稠
第12步、夹起鹅掌摆在西兰花上面，淋入剩余的汤汁即可
小贴士：
鹅掌是半成品，烹调前用开水浸泡片刻可以去除在保鲜中产生异味。
来自美食天下食尚煮易的作品。