简单营养的家常小炒，西兰花和口蘑都是抗癌的小能手，在添加少许胡萝卜既能增添色彩，又能增加营养。菌菇类的食材都略带提鲜作用，这道菜不加鸡精也非常鲜美好吃，食素者的福音。
By尖尖实验室
用料
西兰花克口蘑克胡萝卜半个蒜2瓣盐适量
做法步骤
1、准备食材，所有食材清洗干净。
2、西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片
3、锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。
4、捞出沥水备用
5、起锅热油下蒜片炒出香味
6、加入口蘑慢慢翻炒至熟
7、下西兰花胡萝卜翻炒几下
8、最后加少许盐翻炒均匀即可。
9、成品
小贴士
口蘑要翻炒的略干燥在下西兰花和胡萝卜。
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