西兰花预防心脏血管疾病肉末西兰花原料：西兰花克，猪瘦肉克，葱10克，玉米油10克，食盐适量。做法：1.猪瘦肉洗净，剁成肉末备用。2.西兰花洗净、撕成小朵，葱洗净、切成葱花备用。3.锅中加适量食用油，烧至四成热后下葱花炝锅，然后倒入肉末翻炒至变色。
4.将西兰花丝倒入锅中，继续翻炒至熟，加适量食盐调味即可。用法：分2次食用。西兰花炒虾仁原料：新鲜虾仁克，西兰花克，红彩椒50克，蒜末、料酒、盐、植物油各适量。做法：1.西兰花去粗茎，掰小朵，洗净。2.红彩椒洗净，去根、蒂、籽，切成小块。
3.虾仁洗净，放入沸水中焯一下，过冷水，捞出，沥水。4.炒锅上火，倒油烧热，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒。5.虾仁变色后烹入料酒，倒入西兰花、彩椒大火爆炒，加盐调味即可。用法：分2次食用。三色西兰花出原料：西兰花克，胡萝卜70克，黄彩椒50克，姜丝20克，盐鸡精、油各适量。
做法：1.将绿西兰花洗净，切小朵备用。不出康2.胡萝卜洗净，切丁。3.彩椒洗净，切成小块。4.用少许橄榄油热锅后，加入西兰花、胡萝卜炒至半熟。5.最后加入彩椒及调味料及适量的水，拌炒至熟即可食用。用法：分2次食用。
孜然西兰花原料：西兰花克，洋葱克，糖、酱油、料酒、孜然粉、盐各适量。做法：1.西兰花切成小碎块。2.洋葱去皮，切碎。3.锅热油，下洋葱丁，炒出香味并变色之后，加酱油糖、盐、孜然粉，下西兰花炒熟出锅用法：分2次食用。