西兰花相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
用料：西兰花克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙、番茄
二、具体做法：
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可
4、番茄装盘。
家庭小贴士：
西兰花又名绿花菜、青花菜，为十字花科芸苔属，—二年生草本植物。绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，爱好者不胜枚举。
夏天来了，无论是家中的大厨，还是食客们，爽口的小炒，就成了大家的最爱，而那些做起来麻烦的美味，就被我们暂时束之高阁了。今天小编向大家介绍的这道蒜蓉西兰花，绝对能满足你几分钟完成一道美味的要求，即使是零厨艺的新手，这道美味也绝对没有难度哦。并且还不会让你出现汗流满面的尴尬哦
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