西兰花鱼丁沙拉
By余甘果蜜的厨房
为了女儿，常常是把菜变着花样做，她喜欢吃，我们就高兴。沙拉酱和亨氏番茄酱都是她的最爱。把鱼丁和花菜一起，用原味沙拉酱和番茄调匀的沙拉酱，她好喜欢啊。
原料：黑鱼肉、西兰花、亨氏番茄酱、原味沙拉酱、玉米淀粉、蒸鱼豉油、柠檬汁、精盐、色拉油。
做法步骤：
第1步、黑鱼去骨取肉。
第2步、把鱼肉切丁。
第3步、把鱼肉丁放碗里，滴入柠檬汁。
第4步、加入蒸鱼豉油、玉米淀粉、盐，拌匀。
第5步、把西兰花摘小朵用盐水泡一下，洗净。
第6步、把沙拉酱和番茄酱调匀。
第7步、把花菜焯熟。
第8步、锅热，入油，再烧至七成热，加入鱼肉丁炸制。
第9步、焯至金黄捞起。
第10步、和花菜摆在盘中。
第11步、加入茄汁沙拉酱。
第12步、成品。
小贴士：
用柠檬汁可去腥味道也好。
来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品。
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