很多宝爸宝妈知道鸡蛋是营养的食材，能为宝宝补充蛋白质和氨基酸的食物，但是因为鸡蛋容易导致过敏。很多妈妈不敢太早给孩子吃，再加上水煮蛋口感干涩难消化，孩子会不爱吃。
其实，随着宝宝月龄增长，妈妈可以在孩子8个月的时候逐渐摄入适量鸡蛋，让宝宝身子长高高！
蒸蛋软嫩，宝宝才爱吃，今天就来教你蒸蛋小技巧，美味又好吃，特别嫩！
不过妈妈们要注意，如果孩子过敏，就要停止哦~
时蔬豆腐蒸蛋杯
适合月龄：
10个月以上
食材：
豆腐50克、虾3只、鸡蛋1个、西兰花20克
制作方法：
1、虾去壳，剔除虾线，清洗干净。
2、处理好的虾用姜片腌制15分钟。
3、水烧开，捞出切小段。
4、西兰花下水焯30秒，切碎。
5、豆腐下水焯30秒，捞出切薄片。
6、鸡蛋打散，过滤（这步是让鸡蛋嫩滑的重要一步哦）。
7、准备好的豆腐铺在杯子中。
8、加入过滤好的蛋液。
9、准备好的虾和西兰花铺在上面，用保鲜膜盖上，热水上锅蒸15分钟。
10、熟透就可以出锅啦。
干贝蒸蛋
食材：鸡蛋1个、大白菜1片、干贝2个
适合月龄：10个月以上
制作方法：
1、水烧开后，大白菜放入锅中，焯一下，捞出切碎。
2、干贝清洗干净，放入清水，上锅蒸。
3、蒸好的干贝撕碎。
4、鸡蛋用筷子搅拌均匀。
5、干贝和水按照1:1.2的比例混合，注意水用温水哦，做出来的蒸蛋才会软嫩.
6、混合好的蛋液用滤网过滤进容器中，过滤两次更细腻，蒸蛋更嫩。
7、蒸蛋放入蒸锅，先蒸5分钟，再打开盖子放入干贝碎和白菜碎。
8、筷子搅拌均匀，盖上锅盖，蒸7分钟，蛋羹熟透就可以出锅啦。
最后提醒家长：不管是几岁的宝宝，在辅食方面，妈妈们都得多花些心思！
其实，很多宝宝都不喜欢吃辅食，其原因是辅食制作缺乏新鲜感。因此，给孩子做辅食的妈妈最好变着花样来，做一些宝宝喜欢的、有营养的，这才能满足宝宝生长发育的需求。
而宝宝的辅食又是最费心思的一门学问，那作为妈妈的我们该怎么办？后来经过很多家长的推荐，我买了这本《辅食每周吃什么》，通过书中的辅食做法制作出的辅食，我家宝宝非常喜欢吃。
全书一共介绍了道辅食，照着做不仅能避免宝宝挑食，更能帮助宝宝摄入均衡的营养。图文并茂，给出了详细的制作方法和注意事项，可操作性很强。
更贴心的是，书中还特别介绍了在给孩子添加辅食的过程中，家长应该注意的问题。作者还根据不同的需求，制定了不同的饮食计划，比如补铁、补钙、防便秘、止咳嗽等等，可以在不同的状态下选择不同的辅食。
0－3岁的宝宝饮食，看这一本就足够了，相当于请了一位专业营养师。价格也不贵，只要79元，就相当于请了一位专业“营养师”回家。
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