西兰花的营养价值非常丰富，口感也非常好，家里的老人小孩都喜欢吃，尤其是女生，因为西兰花是低脂还营养丰富的食材，对于减肥的人来说，既能解馋，还能补充营养，多吃也不会发胖。但是西兰花好吃，却不好洗，很多人都是直接用清水冲洗的，但其实这样的清洗方式真的还不如不洗呢？西兰花茎杆上面的小花球都密集的挨在一起，所以我们不能像清洗其它蔬菜那样，简单的洗洗就能清洗干净了，西兰花的里面有很多的菜虫和残留的农药，如果不清洗干净，食用是不利于身体健康的，那西兰花到底应该怎么清洗呢？
第一种就是用淘米水加食盐，淘米水属于酸性，是可以清除掉蔬菜上面残留的农药的，是具有非常好的吸附性的，再加上一点食盐，就可以把西兰花里面的虫子和脏物一起洗出来。将西兰花切成小朵，然后放入加了食盐的淘米水里面，浸泡15分钟作用，再用清水冲洗两三次，就非常的干净了。
第二种是小苏打清洗，小苏打除了可以促进发酵之外，用来清洗蔬菜也是特别好的，小苏打的清洁能力强，可以有效的去除菜虫和脏物，也是浸泡在加了小苏打的水里面15分钟左右，再冲洗几次就很干净了。
第三种就是淀粉加食盐，淀粉应该家家户户都有的，在清洗西兰花的时候其实我们也可以用到淀粉的，盐可以杀菌，淀粉又极具吸附性，混合在一起也可以将西兰花洗的干干净净。
其实不只是清洗西兰花需要多这么多步骤，平时在清洗青菜的时候，也建议加一些盐水浸泡十分钟额，这样可以有效的杀死吸附在蔬菜表面上的细菌和虫子，我们也才能吃到安全干净的虫子。你们平时是怎么清洗西兰花的呢？欢迎留言分享给大家哟。