西兰花是一种很好吃的蔬菜，营养价值高。但是表面会残余很多农药成分，如菜虫、污垢和农药残留，相当的难清洗干净。今天给大家分享一个清洗小诀窍：
首先，先用刀把花菜切好切碎，注意由下往上切开，这样切出来的花菜整齐留根部。
然后，准备一盆淘米水，把西兰花放入淘米水中。由于淘米水呈弱碱性，可分解蔬菜上的农药的毒性。
接着，在碗中加入适量食盐。食盐能驱赶花菜里面的菜虫。使菜虫能够自动跑出来。
最后，将西兰花搓洗3~5分钟捞出来，用清水洗净即可。这样洗出来的西兰花可以安心食用啦~