今天是教师节，祝天下所有的老师教师节快乐呀！撩吃货今天想和大家分享的，就是8道素菜，少油少盐，很适合辛劳的老师们吃。撩吃货不可不吃的5种素食，少油少盐多健康，为老师增加满满动力！
第一道菜就是凉拌莲藕
准备食材：莲藕克、葱姜蒜各3克、酱油15克、味精和食用盐各2克
步骤一：将莲藕洗净去皮切片，用开水煮，煮熟就行，不要煮太软糯，凉拌需要爽脆的口感。煮熟后擦干水分，装盘备用。
步骤二：在藕片中加入洗好切成丝的葱姜蒜、加入酱油、味精、盐、搅拌后晾凉即可食用。
莲藕是撩吃货最爱的美味食材之一，不管是蒸煮炒都非常喜欢，粉糯或者是爽脆的口感都超级喜欢。去小吃街吃卤味或者是什么鸭脖都是必点莲藕的，低脂爽口开胃，安排！
第二道菜则是凉拌界中的网红——凉拌黄瓜！
准备食材：黄瓜、油（不限哪种）、盐、蒜泥、麻油、香油、醋、鸡精
制作过程：黄瓜洗净去掉头尾，不用削皮，切成条状或者是滚刀块状都可以。
把食材和配料直接搅拌在一起就可以了，注意搅拌均匀之后再冰箱中冷藏3小时再食用口感更佳，不喜欢生黄瓜味的小伙伴，在搅拌前可以进行焯水流程。
凉拌黄瓜应该和番茄炒蛋一样，国民喜爱度很高了，做法也很简单，一定不要错过呀！
第三道菜是：果仁菠菜！
食材仅仅需菠菜和花生，做法也格外的简单。
步骤一：准备好菠菜、花生之后，将小葱、生姜切成丝备用，同时准备好油盐糖醋等调味料。
步骤二：起锅烧油，在锅中倒入适量的植物油之后等待油热，油热之后将火调至最小，倒入花生并不断翻炒。翻炒了一会之后，注意观察花生的颜色炒到金黄即可关火。翻炒过程中花生可能会有爆开的声音，不用太紧张，这是正常现象，但是要注意厨房安全。
步骤三：将炒好的花生盛入碗内，撒入适量的食盐放一边待用。
步骤四：重新起锅烧水，烧至清水沸腾之后，将洗好的菠菜放入锅内焯水，等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。放凉之后把菠菜上面的水挤干之后切成适当长度。
步骤五：将菠菜放入稍微大一点的盆子中，加入盐渍花生，还有适量白砂糖、小葱，适量香醋。搅拌均匀之后装盘就能直接食用。这道菜简直是健身爱好者的心头好，美味又低脂，菠菜还能防止手指长倒刺，秋季应该多吃一点！第四道菜：素炒西兰花。
准备食材：西兰花克、蘑菇(鲜蘑)克、胡萝卜50克、大蒜5克、盐2克、味精1克、植物油20克。
步骤一：西兰花切小朵、大蒜剥去蒜皮、拍碎剁成蒜末、胡萝卜去皮洗净，切片。
步骤二：蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。西兰花可以烫久一点，大概在5分钟左右，生菜味道才会煮掉多一些。
步骤三：锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。炒好后放入调味料（盐、味精）即可。
西兰花同样是含有丰富维生素的蔬菜，口味也是大众普遍能接受的，不管怎么做都很好吃，不过需要注意的是，西兰花里面很容易藏农残或者细菌，所以一定要在清洗的时候清洗干净。第五道美味就是：松仁玉米！
步骤一：玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。松子仁，入锅小火炒熟备用。黄瓜、红椒切丁备用。
步骤二：锅入适量色拉油，加入玉米粒、盐和糖进行翻炒。炒至玉米变色入味之后，加入黄瓜丁，红椒丁和松子仁，炒匀之后就可以直接出锅装盘享用。
轻松两步搞定一道低脂晚餐！撩吃货深信所有的人都能在美食中找到慰藉，能哭着吃下饭的人都是坚强的人，所以吃货和吃货一定是好身材、注重健康、热爱生活的魅力吃货！