春天吃“它”最刮油，清洗时少了“这一步”，虫子出不来
春季是最好的减肥季节，俗话说：三月不减肥，四月徒伤悲。春季是一个承上启下的季节，冬天里长的肉正好可以趁着春天好好减减，到了夏天这个露胳膊露腿的季节可以一展身姿。在我们的菜市场就存在这样一种刮油神器。它就是西兰花，又叫花菜，不过西兰花有两种颜色，一种青色，一种白色，很多人认为青色的营养价值更高，所以青花菜更受人们的亲赖，但其实青花菜和白花菜的营养价值都是一样的，所以我们不要再选贵的青花菜吃了。不要白浪费钱了。
以前家里也经常做西兰花菜，不过当时只听大人说，多吃西兰花菜可以补钙，所以小孩子吃最好，但直到现在我才知道，其实西兰花的功效非常的多，而且作用也很大，就比如说，西兰花含有丰富的高纤维物质，经常食用西兰花，对于肥胖的人减肥非常的有好处，因为肥胖的人就是因为吃了太多食物，里面的脂肪因为无法正常排出去而堆积在皮下，所以造成了肥胖。不过西兰花含有高纤维，如果多吃的话，就可以很好的把体内多余的物质及时排出去，对于瘦身减肥还是挺有效的。
不过我最近还听说，科学家发现，西兰花中还含有多种抗癌物质，特别是对于胃癌患者，更是应该多吃西兰花。西兰花口感清脆，还微微带着甜，不管男女老少都是喜欢吃的，不过就是不好清洗，因为西兰花的表面有很多的小花朵，而里面又非常容易藏着小虫子。因为西兰花生长一般都是近挨地面，这些小虫子，有可能是肥料当中所携带的，如果不清洗干净，吃了很容易让人拉肚子。
一般你们是怎么清洗西兰花呢？直接用手把它掰成小朵，再用清水浸泡？你们以为这样就可以了吗？其实这样清洗，里面的虫子是不会出来的。清洗西兰花，就要像清洗杨梅一样，需要把它们放在盐水中浸泡，这样才能把里面的小虫子和脏东西全部都逼出来。
在我们的生活中，西兰花用于最多的就是炒肉了，但是对于减肥的人来说，西兰花和虾仁搭配最好。次之还可以来个凉拌，西兰花不仅有促进排便的作用，它还对于胃有很好的保护作用。而且对于正在长身体的儿童来说，可以补充人体的每日所需。是一种老少皆宜的美食。但就是清洗的时候比较麻烦，需要在清水中加入食用盐，然后把西兰花浸泡半个小时左右才可以吃。