按季节购买水果和蔬菜不仅能保证新鲜，还能获得最佳的营养价值。今天，我们聊聊西兰花，这个看似平常却极具营养的超级蔬菜。
西兰花的健康益处西兰花富含维生素C、矿物质和纤维，热量低，对健康大有裨益。尤其是维生素C含量高，能够显著提高免疫力。
如何挑选和储藏西兰花在5月至11月之间最为新鲜。购买后，用微湿的毛巾包裹，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，可以保持三天的鲜度。注意，室温下会导致维生素C流失。
简单的烹饪步骤1.清洗和切割：冷水冲洗后，切掉茎部的木质部分，切成小块。
2.烹饪技巧：可以焯水、煮、煎或烤。焯水需几分钟，煎炒则需1-分钟。
.冷冻方法：焯水冷却后，装入冷冻袋，可保存8个月。
美味搭配推荐-生食：加入沙拉，配以柠檬醋汁。
-炒菜：与鸡肉炒，或做成奶油汤。
-烤制：与三文鱼同烤，营养美味兼具。
每天