食材虽然简单，但防辐射效果好，电脑一族应该要多吃它！
不论是工作还是生活，我们对于电脑的依赖是越来越厉害了。在工作中有了电脑的帮助之后工作效率会大大地提升，而且有很多的工作都是其他方法不能完成的，只能是用电脑来完成。生活中电脑还能够给我们带来更多的乐趣，让我们的生活更加丰富多彩。不过电脑是电子类的产品，具有很强的辐射性，加上生活中的微波炉、电磁炉等家用电器的辐射，我们在享受先进科技带给我们便捷生活方式的同时也在承受电子辐射，这对于身体健康是比较不利的。怎么样才能够减少辐射对于我们身体的伤害呢？
减少电子产品的使用是一个好的方法，但我们生活和工作已经很依赖这些产品了，减少使用会让我们的生活和工作都受到很大的影响。那么我们就只能是从做好防护工作做起了，想要起到很好的防护效果，那么饮食上多吃一些防辐射的食物是很重要的。胡萝卜这种食材别看不起眼，但是它含有的胡萝卜素成分对身体健康非常有好处，而且这种成分是有效的活性分子，可以起到一定的防范电子辐射的效果。胡萝卜素这种成分可以转化成维生素A，而维生素A可以对眼睛起到很好的养护作用，这样也是减少辐射对我们身体伤害的一个重要作用。用胡萝卜加上西兰花一起炒菜吃，保养的效果会更好，因为西兰花的抗氧化能力也很强。
配料：西兰花1颗，胡萝卜1根，蒜2瓣，六月鲜10克，酱油2勺。
步骤一：先把需要的食材都给准备好，西兰花直接清洗干净后用手掰成小朵的备用，胡萝卜清洗完了之后切成薄片，大蒜切好备用。
步骤二：起锅烧水，水开之后放胡萝卜和西兰花进去焯水，再次煮开之后煮一分钟的时间就可以出锅了，要充分地控干水分。
步骤三：起锅烧油，油温七成的时候下蒜末进去爆炒，要把蒜末的香味给彻底的炒出来。
步骤四：随后把西兰花和胡萝卜一起放进去翻炒。
步骤五：加入适量的酱油调味。
步骤六：翻炒几下，确保调味料入味之后就可以出锅了。
温馨提示：西兰花这种食材清洗的时候一定要注意用浸泡的方法，加一些食盐清洗，这样才能够让西兰花花冠上的脏东西给彻底的清洗干净。焯水的步骤不能少，因为这样能够让食材更加容易熟，如果直接炒西兰花的话很可能需要很长的时间，不仅是会让味道口感变差，而且也容易让营养流失。焯水的时候放少量的食用油，这样西兰花和胡萝卜焯水后看起来会更加的鲜亮。炒的时候如果两种食材一起进锅翻炒不开的话，可以先放西兰花翻炒一遍后再放胡萝卜，这样翻炒开容易让味道更好，也能够减少翻炒的时间。不需要放盐，酱油中的盐分已经很多了。