它的维生素C是番茄的数倍，健身减脂的人都离不开，你应该也吃过
就在昨天，我们村子解禁并撤了关卡。这实在是一件让人感觉开心的事情，随着解封。同村的朋友、发小开始走动相互寒暄，在见的时候都笑彼此这个春节不仅白了长了不少肉一个个是腰圆膀厚的。
随着气候渐渐的暖和起来，我想应该不止是我担心这一身的瞟难看。所以在夏天来临之前，还是要开始控制一下饮食并多做做运动。
在今天的美食分享中，要介绍给大家一道健康并且营养的素食虽然没有肉但是它的味道也是非常好的。作为健身减脂的阶段，大家最忌讳的是油、调味和热量。但是作为非职业运动员，有时候不需要把自己控制得太死不然就完全失去了生活的乐趣。
该菜的主要食材是西兰花也就是俗称的绿菜花，它现今是健身减脂必备的食材。那要怎么做才能好吃，并且低热量了。那就看看，今天的美食介绍吧。
水灼西兰花
食材：西兰花1朵、蒜头5瓣、红辣椒1个、生抽2匙、蚝油1小匙、鸡精1小匙、盐1小匙
制作步骤：
1、西兰花，现在可以说是营养和减肥的代言蔬菜。十个健身减脂的人有十个人都会吃到这一食材，之所以能得到那么多人的认可。主要还是它的营养和食疗的作用，很多人对于这个绿色的花椰菜很是反感。其实你小看它了，它的维生素C含量比我们经常吃的番茄、辣椒还要高。所含矿物元素比起大多的蔬菜要高出很多，另外它的叶酸含量也相当出色因此很适合怀孕期的妈妈们。
2、大蒜营养不错的蔬菜，但是只能充当配角也是我们这一道菜的主要调味所在。
3、把蒜头去皮拍扁剁碎，再把辣椒去籽切碎一并放入小碗中。在根据自己的喜好，或者我上述的调味料倒入小碗中调和均匀备用。
4、把西兰花切分成小朵，泡入淡盐水中十分钟后清洗干净。
5、锅热适量的水，待水开之后倒入西兰花焯水十几二十秒捞出装盘。
6、然后把我们之前准备好的调味料勺入倒在上面
7、如此一道健康低脂的营养美食就做好了
地主小贴士：
1、西兰花在买的时候要注意新鲜度，新鲜的西兰花颜色比较靓青。
2、在切好之后泡入淡盐水中能去除一些杂质
3、之所以不用油泼的方式，是考虑到大家想减脂的效果。不过不需要担心，味道绝对不打折。