你是不是，总对别人的好身材羡慕不已，又对自己的层层赘肉“咬牙切齿”？有些人为了能够保持好身材，选择疯狂的节食减肥方法。
其实减肥没有那么难选对了，食物对于减肥而言是一件非常简单的事情，如果你经常吃一些帮助刮油燃脂的蔬菜，相信你会越来越瘦。
哪些蔬菜，被称为“刮油明星”？减肥者敞开吃，体重稳稳降
一、西兰花
西兰花是所有蔬菜中都熟悉的一种低热量高纤维食物，每克西兰花，含热量27大卡，膳食纤维含量为2.6克。
西兰花除了低热量高纤维的特点外，其中含有的蛋白质远远高于其他大多数蔬菜含有的胡萝卜素和类黄酮，能够抑制身体对油脂的吸收，所以粪便排出体外。
减肥期间，西兰花敞开吃，能够帮助你刮油燃脂，加速有害物质的排出，保持肠道的干净，更有助控制体重，还有助美容养颜。
二、芹菜
芹菜是我们所熟悉的减脂蔬菜，被认为是“负卡路里食物”。虽然负卡路里食物不存在，但芹菜热量低，膳食纤维丰富，含水量高，饱腹感强的特征，依旧是最值得推荐的减肥食物。
芹菜含有丰富的B族维生素，能够直接参与到脂肪代谢中，帮助加速脂肪的分解，芹菜的香味还具有提神醒脑的作用，每天喝一杯芹菜汁清肠刮油，低脂饱腹。
所以，芹菜也被誉为“刮油明星”。减肥者列入饮食清单，能够帮助更好的燃烧脂肪，有助体重慢慢下降。
三、苦瓜
苦瓜是著名的“脂肪杀手”，凉拌吃又清凉爽口，特别建议大家减肥中吃。苦瓜热量低，钾元素含量丰富，有助中和食物中的钠元素消除水肿，抑制脂肪的吸收。
夏季多吃苦瓜能够帮助排毒养颜，还有助补充所需的营养物质，更有助于抑制脂肪的形成，还有助润肠通便。
四、白萝卜
每克白萝卜仅有16大卡的热量，膳食纤维高达1.1克，除了低热量高纤维的特征，其中含有的胆碱物质和天然芥子油，有助加速脂肪分解，提高新陈代谢。
白萝卜还有明显的特征，首先不像绿叶蔬菜那么稀有，比较适合爱吃火锅的人。白萝卜既可以简单的烹炒，也可以进行凉拌，热量非常低，还能帮助润肠通便。
所以白萝卜也被称为“刮油燃脂的明星”，经常列入饮食清单，能够帮助你增强饱腹感，加速新陈代谢，体重慢慢下降。
五、冬瓜
冬瓜素有“减肥瓜”的美誉，因为热量低，膳食纤维高，每克冬瓜含有10大卡热量，以及1.1克的膳食纤维。
冬瓜含有的丙醇二酸，能够帮助提高新陈代谢，抑制糖类转化成脂肪；含有的钾元素，能够中和食物中的钠元素，达到利尿去水肿的效果。
夏季多吃冬瓜能够帮助更好的补充营养物质，还能预防中暑，每天安排一份清炒冬瓜，能够增强饱腹感，减少高热量食物的摄入，体重慢慢降。
六、黄瓜
黄瓜含有的丙醇二酸，能够帮助抑制各种食物中碳水化合物在体内转化成脂肪，减少肠道垃圾毒素的堆积。
其中含有的黄瓜酶能够促进机体新陈代谢加速油脂和废物的排出，帮助更好的润肠通便。
每克黄瓜中含有16大卡的热量以及0.5克的膳食纤维，帮助更好的减脂瘦身，而且黄瓜还能当成零食。
七、魔芋
魔芋是一种比冬瓜热量更低的食物，作为低卡、高纤维食材中的王者，魔芋的热量，每克仅有七大卡，膳食纤维却高达60%。
需要轻断食控制热量摄入的时候，晚上克的凉拌魔芋热量摄入不超过50大卡，却能提供2~3个小时的饱腹感，更有助于降低体重。
魔域被称为“刮油明星”。这是很多女明星减肥推荐的食物，比如昆凌、杨紫等，都曾在公众场合宣称自己靠吃魔芋瘦身。
八、卷心菜
卷心菜含有丰富维生素和膳食纤维含水量充足，饱腹感强，对于减肥有很强的促进作用。
卷心菜含有丰富的胆碱，可以调节人体脂肪的代谢，加快脂肪的燃烧，卷心菜属于热量低，体积大易烹饪，价格实惠到食材饱受大众的喜欢。
一直流传着一种减肥的方法，卷心菜减肥法，在吃饭前先喝下足够的卷心菜汁，能够增强饱腹感，减少正餐中热量的摄入，据说7天瘦10斤。
减肥者，还应做好哪些事情？
1、挑选食材，避免高油、高糖的食物：减肥期间一定要尽量避免高油和高糖高脂的食物，比如五花肉腊肉，各种甜点甜饮料等，都要少碰为妙。
2、烹饪清淡，少油、少盐、少糖：选择健康食材的基础上，只要做到烹饪，少油少盐少糖，基本上就能控制热量的摄入，也有助于帮助减脂瘦身。
3、少吃主食，粗细搭配：减肥期间选择主食很关键，控制主食的整体食用量，每天吃够克左右。其中粗粮要占据到1/3或者1/2。
4、尽量吃杂一点：为了保证营养食材的选择方面，种类越多越好，推荐每天12种以上食的食材，各种颜色的食材都要适当安排，更有助充足营养物质的补充。
5、每天走动-步：不推荐大家进行高强度的运动，但是每天适当的运动不可缺少运动，能够帮助加速脂肪的燃烧，根据身体情况，选择适合自己的运动方式。