炒西兰花时，焯水前“这一步”万万不能少，否则西兰花不脆不爽口！
现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃一些营养健康的绿色蔬菜，绿色蔬菜的种类也是分为很多种的，所有的绿色蔬菜中，我最喜欢吃的就是西兰花，对现在的人们来说。很多人都吃腻了大鱼大肉，这个时候吃一些西兰花是一个不错的选择。
西兰花里面含有的维生素是非常的丰盛，而且西兰花里面含有叶酸，因此建议孕妇们一定要多吃西兰花，最重要的是西兰花里面含有的脂肪是非常的低，所以吃再多也不用担心自己会发胖，爱美女性朋友们一定要多吃哟！西兰花的口感也是非常的不错，它的吃法也是有很多种的。
我们一般都是在西兰花炒着吃，对于炒西兰花来说，相信每个人都会炒，但是很多人炒出来的西兰花不脆也不爽口。90%以上的人在炒西兰花的时候，还会将西兰花进行焯水，但是焯水的时候万万不能将西兰花直接进行焯水，焯水之前这一步是不能少的。
今天跟大家分享炒西兰花时，焯水前“这一步”万万不能少，否则西兰花不脆不爽口！我们先将西兰花掰成小块，盆中加入适量的水，同时再加入适量的盐，搅拌均匀之后将西兰花块放入盐水中进行浸泡，这个时候，西兰花里面的脏东西就会漂浮出来，之后再将清水清洗干净。
全部完成之后，再加西兰花进行焯水，这样炒出来的西兰花翠绿，而且更是非常的爽口，每次我们家炒西兰花的时候，我都会用这种方法来炒，简单实用又方便。所以我们在炒西兰花的时候，焯水前浸泡这一步是万万不能少的，否则会影响西兰花的口感。你们喜欢吃西兰花吗？