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TUhjnbcbe - 2024/10/4 17:03:00
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炝炒西兰花原料:西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。做法步骤:第1步、西兰花掰成小朵,洗净。第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。第7步、加鸡粉炒匀。第8步、加盐调味。第9步、炒匀即可。第10步、成品。小贴士:1.焯西兰花时水里加点盐,焯出的西兰花颜色更好。2.最好用清淡无味的植物油炒这道菜。来自美食天下烟雨心灵的作品。
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