哈啰，大家好，我是藤校妈
哪些蔬果农药残留最多？哪些蔬果相对比较干净？清洗处理上有没有什么小技巧？绝对实用而且是收藏等级的分享，Letsbegin！
农药残留最多的十种蔬菜
豌豆
芹菜
白萝卜
韭菜
豇豆
菠菜
油菜
甘蓝
黄瓜
西兰花
农药残留最少的十种蔬菜
玉米笋
竹笋
莴苣
芦笋
香菇
甜椒
丝瓜
苋菜
龙须菜
应菜
农药残留最高的十种水果
百香果
龙眼
橙子
木瓜
草莓
荔枝
蜜枣
香蕉
柑橘
芒果
农药残留，怎么办？
避免农药残留，清洗处理时有几个好办法：
用流动水冲洗浸泡，把水龙头转成非常小的水流，用细小的流动水冲洗浸泡10分钟，可以最大程度洗掉残留的农药；
先洗后切(或剪)，避免农药渗入；
要煮时才洗，可以最大程度保留营养素
开水焯，许多叶菜类，包括菠菜，生菜，甘蓝等，都很适合放入滚水中煮1-2分钟，捞起后用白开水冲洗过后，淋上葱蒜油或是蚝油+橄榄油食用；
这样不仅可以让农药因为加热失效，而且确实冲洗干净，同时水焯也能去掉许多草酸盐，一举两得。
就算是要剥皮吃的水果，包括龙眼，荔枝，香蕉，橘子，食用前，也一定要冲洗浸泡干净，许多要剥壳去皮的水果，农药残留比草莓更多！
好啦，今天简短的蔬果食安分享，希望大家喜欢