手撕猪心，猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕，完全可以用刀切，小葱一定要切细。
香菇炒青菜：虽然是一道素菜，因为加了香菇，也能清香鲜美，增进食欲。香菇能降低血脂，适合高脂血糖人群食用。青菜中含有充足的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，过年吃多了大鱼大肉，来一盘简单的清炒蔬菜吧。
蒜蓉西兰花： 西兰花虽是一种很常见很平民的蔬菜，但是它的营养价值可不“平民”！蒜蓉西兰花是西兰花最简单最健康的食用方法之一，蒜蓉西兰花不仅能够较好地保存西兰花清新可口的独特风味，更能保存西兰花的大部分营养价值，因此，多吃蒜蓉西兰花对于我们的健康状况很有好处。
土苗三蒸：苗家蒸腊菜、苗家蒸新鲜肉类菜、苗家蒸糯米杂粮饭，这三种蒸类别食材被苗寨人称其为成苗家三蒸，营养丰富价值高！说了这么久，其实就是同大家探讨美食罢了，分享美食也是很开心的，各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢？
烧汁花菜：在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病，这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟，为医学做了重大贡献。说了这么久，不过是同大家探讨菜品罢了，分享美味也是非常开心的，各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢？
香焖茶树菇：茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷！