炒西兰花杆
By香香的小厨房
原料：西兰花杆子、胡萝卜、五花肉、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、西兰花杆、胡萝卜去皮切丝。
第2步、锅内烧水，水开后加一小勺盐和油，下切好的胡萝卜和西兰花杆焯水一分钟捞出过冷水。
第3步、锅内热油、下五花肉。
第4步、煸炒出肥油，下姜蒜炒出香味。
第5步、加点料酒和生抽炒匀。
第6步、下焯过水的胡萝卜和西兰花杆翻炒几下。
第7步、少许盐和鸡精。
第8步、翻炒均匀即可。
来自美食天下香香的小厨房的作品。
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