伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
木耳西兰花炒鸡蛋！
食材：
木耳、西兰花、鸡蛋、小米辣、蒜末
做法：
1、调酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐，少许黑胡椒粉，少许辣椒粉，搅拌均匀备用。
2、木耳提前泡发，西兰花撕小朵洗净，焯水一分钟备用。
3、锅中热油，鸡蛋搅匀下入，定型炒散，盛出。
4、锅中留底油，爆香蒜末，放入鸡蛋，木耳，西兰花，小米辣，倒入酱汁，大火炒至收汁即可盛出。
便利贴：
1、西兰花可用淀粉，或面粉水清洗干净。
2、炒鸡蛋不要搅拌碎，翻炒滑散呈大块即可。
一一科普：
木耳通常生长在朽木上，是常见的食用菌。颜色为淡褐色，形似人耳。木耳脆嫩可口，味道鲜美，富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。具有补血、排毒、预防癌症及预防血栓等功效。
快快跟我一起做起来吧！