牛筋丸炒西兰花
By梓渝
原料：牛筋丸子、西兰花、萝卜干、姜、黄豆酱、蚝油、生抽、盐、花生油。
做法步骤：
第1步、牛筋丸对半切开，萝卜干泡开洗干净。
第2步、西兰花切成小块洗干净备用。
第3步、煮开水下花生油一勺后下西兰花。煮30秒后捞出冷水洗干净。
第4步、热锅下花生油下牛筋丸炒香后下萝卜干西兰花。
第5步、下黄豆酱，蚝油等全部调味料。
第6步、放半碗清水煮三分钟试味就可以出锅啦！
小贴士：
1西兰花选用绿色头部新鲜的。2喜欢吃辣的可以加两个小米辣。3家有小孩或老人的家的西兰花要煮五六分钟。
来自美食天下梓渝的作品。
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