西兰花鲜肉饺子
听乐干妈讲她们那边过了大年夜里肯定要包饺子的，其实全国各地很多地方都会包饺子迎新春。今天我就玩转一款新馅料，有西兰花，有鲜肉，有鸡蛋，朋友们也可以试一下哦，这款饺子还特别适合不吃西兰花的朋友们哦。
原料：西兰花、鲜肉、饺子皮、鸡蛋、细盐、酱油、葱、熟黑芝麻。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。
第2步、将猪肉葱粒入料理器里。
第3步、绞成肉蓉，再分一半肉蓉在碗里。
第4步、将西兰花去梗加至在料理器里。
第5步、打入一个鸡蛋，将西兰花肉蓉打至融合。
第6步、将调配好的肉蓉与鲜肉蓉混合在一起，再加入酱油细盐调味。
第7步、调好的馅料包制在饺子皮里。
第8步、汤锅里加水清水，将包好的饺子下锅。
第9步、煮至浮起即可。
第10步、将饺子捞出，洒适量的葱花或是熟黑芝麻提香，再配一款个人喜欢的蘸汁即可。
来自美食天下牛妈厨房的作品。