西兰花最简单的吃法，只要两步就做好，最适合这个时节吃
小时候特别迷恋花菜炒鸡蛋，隔三差五就得让老妈炒一盘，每次都不够。之前只知道花菜，随着农业技术的发展，又出现了有机花菜，然后就是西兰花，说起它，大概最熟悉的就是饭店的那道蚝油花菜，今天的主角就是这西兰花，看着它的颜色就觉得特别养眼，它的营养价值也是不错的，很多人做饭团也喜欢加点它，不但有营养还带了点春天的气色，看着心情都舒畅。西兰花其实两步就能做好吃，低脂不怕长肉，零失手。
凉拌西兰花
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西兰花1棵
花生1把
色拉油足量
生抽2汤匙
香醋2汤匙
芝麻油1汤匙
小红油1/2汤匙
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1.准备好所有食材。
2.将西兰花根部切下，但是不要扔掉，比较老的部分切掉，然后切成薄片，余下的也切成片。切的时候会有点碎，不过不影响，如果用手直接掰开的话不容易掉，就是不太省事。
3.将切好的西兰花清洗干净。
4.将锅内加入足量水，煮开，加入西兰花焯熟，不要太久，防止太软烂，影响口感。
5.捞出西兰花，过凉开水，口感会比较脆爽。
6.锅内加入适量色拉油，加入花生，记住一定要冷锅冷油，不容易焦黑。
7.花生炸熟后，放凉备用。
8.将西兰花，花生加入盆内，加入生抽，香醋。
9.加入芝麻油，小红油，拌均匀即可。
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1.西兰花焯水的时候不要过久，过冷水口感比较好。
2.没有花生米的话也可以不加。
这就是的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎