蒜香西兰花
原料：西兰花、胡萝卜、蒜。
做法步骤：
第1步、西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.
第2步、蒜剥皮,切薄片.
第3步、锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.
第4步、锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.
第5步、翻入胡萝卜片翻炒.
第6步、加入西兰花翻炒均匀.
第7步、加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.
第8步、出锅享用吧.
小贴士：
1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长.
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