西兰花除了凉拌更多的应该是炒着吃吧。今天给大家分享一个新做法，不用炒，不用拌！
准备食材:西兰花切成小朵，清洗干净，用盐水浸泡一会。再准备几颗大蒜。
西兰花焯水，煮熟后捞出备用。
把煮熟的西兰花头朝下码在碗里，大蒜切成蒜末。
把码好的西兰花扣在盘中。
锅中烧油，下入蒜末炸香后加入适量清水，生抽，蚝油，盐。烧开后加水淀粉勾芡。
把熬好的汁浇在西兰花上面就可以上桌了，是不是特别简单？你学会了吗？