8月这菜几块钱一大把，钙是西红柿的12倍，孩子要多吃！今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是西兰花，西兰花含有很高的微量元素，钙质比西红柿还高，常吃它有利于身体健康，而且几块钱就能买一大把，希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，西兰花也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富，下面就为大家详细地介绍一下！
西兰花蛋黄粥
By六六辅食记
配料：
大米适量、鸡蛋适量、西兰花适量、无适量
烹饪步骤：
1.大米提前浸泡20分钟。
2.蛋清蛋黄分离。
3.西兰花煮熟熟透。
4.取花的部分切碎。
5.大米加清水，熬粥。
6.加入西兰花末，搅拌均匀。
7.放入蛋黄快速搅拌，煮2分钟。
烹饪小贴士：
1.西兰花，又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。2.原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。3.白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
大家喜欢吃西兰花吗？
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