本文用到的食材有:西兰花胡萝卜豆腐
胡萝卜营养丰富，富含人体必需的多种营养物质，经常食用可以增加人体抵抗力，也因此深受大众青睐。胡萝卜不宜生吃，生吃人体不能吸收营养物质，所以胡萝卜最好熟食。
做法：
1、西兰花先用水泡一阵子
2、胡萝卜，南瓜，玉米。那个绿色的是西兰花的茎切的丁。家里没有*瓜了我又懒得去买。这个也不错
3、锅里加水、油、盐、少量料酒，煮开，把西兰花扔进去煮熟。捞出来沥干水。然后把蔬菜丁放进去煮一下，不用煮的太厉害。大概两分钟就可以
4、然后热锅下一点油，把刚刚的蔬菜丁倒进去炒，加一点儿盐生抽鸡精耗油什么的调味，翻炒均匀了就可以
胡萝卜的选购
胡萝卜营养丰富，深受大众喜爱，那么如何选购胡萝卜？
1、质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐为佳；
2、心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳；
3、体型太大的胡萝卜最好不要挑选，体型大的胡萝卜不但不好吃，营养也不好。
你以为这道西兰花彩蔬丁只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有防癌抗癌、减肥佳品和清热解渴的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。
