北京治疗白癜风的价格大概需要多少钱 https://m.39.net/pf/bdfyy/bdfrczy/我们家人都特别的喜欢吃西兰花，尤其是孩子，可能西兰花长得比较像花朵，孩子看到西兰花也是特别的喜爱，每次炒西兰花或者是做凉拌西兰花，孩子总会吃的非常的多，其实孩子平日里多吃一些西兰花也是非常的好，西兰花中含有很多的营养物质，尤其是维生素a和胡萝卜素，含量非常的高，也是有护眼的作用，而含有的维生素c能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于提高皮肤弹性。
西兰花的吃法也是有不少的，有很多的人都非常的喜欢炒西兰花吃，因为西兰花中含有的水分比较的少，所以有些人炒出来的西兰花口感不香脆而且也是非常的难入味，那到底该怎么炒才能将西兰花炒的又脆又嫩，而且也是非常的入味好吃？炒西兰花应该焯水还是浸泡？很多人不清楚，“这样做”香脆又入味！
我们先把买回来的西兰花放在水龙头下多冲洗几遍，然后将西兰花掰开再次冲洗，然后将西兰花放进干净的盆里面，加入没过西兰花的水，放入一小勺的盐，搅拌均匀浸泡15分钟，因为西兰花的密度很大，所以里面也是很容易存脏东西或者是有小虫子的，盐杀菌效果的作用，可以更好的浸泡出西兰花上面的脏东西和小虫子。
将西兰花浸泡15分钟之后，捞出用清水冲洗几遍，这样就能让西兰花清洗的干干净净，而且用盐水浸泡过的西兰花，炒过之后口感会更加的香脆，将西兰花捞出沥水水之后，倒入锅中，不要放入油，也不要放入水，直接小火干炒，炒至西兰花变色，因为有很多的人都没有做这一步，所以也是导致炒出来的西兰花口感不好。
另起锅倒入少许的油，把葱花蒜片炒香之后，放入西兰花，大火翻炒，炒至断生再放入少许的盐等调料炒匀就可以出锅了。在炒西蓝花时，别再焯水了，否则会让西蓝花中的营养流失掉的，用淡盐水浸泡，然后再干炒一下，这样炒出来的西兰花又香又脆还特别的入味好吃。学会了吗？
