大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
今天跟大家分享用西兰花做一道既简单又美味的菜。首先准备一个美丽的西兰花和一个红椒，把西兰花切成小朵，再切小一点。全部切好后放到一个大盆中，从中加入清水，再加上一些食盐浸泡10分钟，加盐的目的可以去除西兰花里面的农药残留。红椒去掉里面的籽，然后从中间切开，再改刀切成细的丝，最后切成小碎丁，放入盘中备用。
锅中加入适量的清水，水烧开后放入一点食盐，少许的食用油，然后把西兰花倒进来焯水，大约两分钟，然后把西兰花捞出来备用。西兰花摆放整齐，摆好后上面盖上一个盘子翻过来，准备几个大蒜先拍碎，最后切成蒜末，下好后放入盘中备用，然后再切点葱花。
锅中倒油，后放入蒜末爆香后倒入红椒丁，然后把它炒出香味，再加入水淀粉，然后再加一勺白糖，汤汁浓稠后加蚝油，把料汁淋在西兰花上，美味的蚝油西兰花就好了，好看又好吃。
饭店最畅销的西兰花做法，食材和配料都很简单，出锅却香气扑鼻。好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。
