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炒西兰花不要直接焯水,多加这1步,味道香 [复制链接]

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记得在我们小的时候,由于社会经济发展的不好,所以我们每个家里面的生活条件也是特别差的,那个时候基本上都吃不起肉,一年之中可能只有在过年的时候才可以吃一点吧。但是现在我们的生活条件越来越好了,家家户户都能吃起肉了,而且想吃的时候随时都可以吃到,但是现在越来越多的人比较喜欢吃蔬菜。主要是因为现在很多人的饮食和作息习惯不规律,导致我们的身体发胖,所以很多人都不太喜欢吃肉食了,一般都会选择多吃青菜,这样对我们的身体也是特别好的。

其实在我们日常吃的蔬菜里面,最有营养的应该就是西兰花了,主要是因为西兰花里面含有的维生素c,和其他蔬菜相比的花成分是最多的。但是我们都知道西兰花里面的虫子特别多,我没有处理好的话,就会把虫子吃进肚子里面,今天小编就给大家分享一种炒西兰花的方法,而且吃起来也不会让你吃到虫子。首先我们需要把买回来的西兰花洗干净,然后把它切成小段。其实对于很多家庭来说,只要拿到西兰花之后,就会把它过一下水,为了让西兰花里面的虫子杀掉,但是这种方法是错误的,因为在炒西兰花的时候是不能直接过水的。

为了炒西兰花的时候把里面的虫子清洗干净,我们只需要用盐水浸泡一下西兰花就可以了,而且泡的时间千万不要太长,只要十分钟左右就行了,因为盐水是有杀菌的作用,而且还能够让西兰花炒的时候更加翠绿,吃起来味道更加好。西兰花泡好之后,需要用清水多冲洗几遍,这样子也能够让西兰花里面的虫子清洗干净。清洗过之后就可以把西兰花焯水了,而且如果不想让西兰花在炒的时候变色,我们也可以在里面放入一些橄榄油,焯过水后捞出来备用就可以了。炒西兰花不要直接焯水,多加这1步,味道香脆不用担心吃到虫子!

炒西兰花就是特别简单了,炒的时候也可以在里面放入一些蒜末爆香,其实炒青菜的时候可以多放一些蒜,因为这样炒出来的青菜味道会更加好。不过也有一部分人可能接受不了蒜的味道,所以喜欢吃的话也可以不放蒜,直接把西兰花放进锅里面翻炒就可以了,然后再加入一些盐白糖,生抽蚝油,炒的时候也不用炒太长时间,只要两三分钟就可以了。炒好之后就可以出锅了。方法是不是特别简单呢,只需要多做这一步,就能够炒出味道特别好吃的西兰花,而且不用担心会吃到虫子。觉得小编文章写得好,记得点赞和转发哦!

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